生すだれ麸は、なめらかでもっちりとした食感が特長の生麩です。繊細な口当たりで、だしの風味をやさしく引き立てます。椀物や蒸し物、八寸などに使うことで、料理全体に上品さと落ち着きを添えます。形が整っており、盛り付けしやすい点も魅力。懐石料理から業務用まで、幅広いシーンで使いやすい定番の生麩です。

よもぎすだれ麸は、よもぎの自然な香りと鮮やかな緑色が特長の生麩です。もっちりとした食感に、よもぎ特有の風味が重なり、口に含むと季節感が広がります。椀物や蒸し物、前菜に使うことで、料理に彩りと香りのアクセントを加えます。見た目と風味の両方を大切にしたい場面に適した一品です。

懐石あわ麸は、あわ由来の淡い黄色が美しい生麩です。きめ細かく、しっとりとなめらかな食感で、素材やだしの味を邪魔せず引き立てます。懐石料理やおもてなしの席に適しており、料理全体の完成度を高めます。盛り付けた際の見た目にも配慮された、上質な生麩です。

あわ麸は、もっちりとなめらかな食感と、やさしい黄色が特長の生麩です。だしを含むことで口当たりがより良くなり、椀物や田楽、蒸し物など幅広い料理に対応します。クセがなく使いやすいため、家庭用から業務用まで幅広く活躍する定番商品です。

懐石よもぎは、よもぎの風味と鮮やかな緑色を活かした生麩です。なめらかな食感で、料理に自然な香りと彩りを添えます。懐石料理や季節の一品として使うことで、上品で落ち着いた印象に仕上がります。見た目・香り・食感のバランスに優れた生麩です。

よもぎ麸は、よもぎの自然な香りと優しい緑色が特長の生麩です。もっちりとなめらかな食感で、だしとの相性も良く、椀物や田楽、蒸し物など幅広く使えます。見た目にも季節感があり、和食の一品として料理を引き立てます。

ごま麸は、黒ごまの香ばしさとコクが特長の生麩です。しっとりとした食感で、噛むほどに風味が広がります。田楽や蒸し物、創作料理にも使いやすく、味のアクセントとして存在感のある一品です。

あわ麸田楽は、淡い黄色が美しいあわ麸を田楽用に仕上げた商品です。もっちりとした食感と、味噌だれとの相性の良さが特長。加熱しても形が崩れにくく、提供しやすい点も魅力です。

よもぎ麸田楽は、よもぎの風味を活かした田楽向け生麸です。味噌だれをのせて焼くことで、香りとコクがより引き立ちます。見た目にも美しく、季節感のある一品として活躍します。

道明寺麸は、道明寺粉特有の粒感ともちもちとした食感が特長です。蒸し物や椀種として使うことで、料理に変化と楽しさを加えます。上品でやさしい味わいの生麩です。

うめ麸は、梅の花をかたどった華やかな生麩です。椀物や前菜に添えることで、料理全体に季節感と彩りを与えます。お祝いの席にも使いやすい一品です。

さくら麸は、桜を模した鮮やかな色合いの生麩です。椀物や八寸に使うことで、春らしい演出が可能。見た目の美しさで料理を引き立てます。

もみじ麸（緑）は、鮮やかな緑色が特長の細工麩です。夏の演出はもちろん、料理の彩りとしても使いやすく、椀物や前菜に適しています。

もみじ麸（オレンジ）は、料理を華やかに彩る生麩です。色味がはっきりしており、盛り付けのアクセントとして活躍します。

もみじ麸（紅）は、落ち着いた紅色が特長。秋の椀物や懐石料理に使うことで、季節感をより印象的に演出します。

あやめ麸（紫）は、上品な紫色が料理に華やかさを添えます。前菜や椀物に適し、目を引く一品です。

あやめ麸（ピンク）は、淡い色合いで料理をやさしく彩ります。祝い膳や季節の演出におすすめです。

てまり麸 大は、丸く立体的な形が特長の生麸です。椀物の主役として使うことで、料理に華やかさと満足感を与えます。

てまり麸 大（TC）は、天然着色料を使用した商品です。見た目の美しさと安心感を兼ね備え、業務用としても使いやすい一品です。

結び麸（紅白）は、縁起の良い結び形の生麩です。祝い膳や行事食に使うことで、特別感のある演出ができます。

紅白みそ汁だんごは、みそ汁に使いやすいサイズの生麩だんごです。祝いの場や特別な日の汁物に彩りを添えます。

笹麩茶巾 つぶあんは、つぶあんの食感と甘みを楽しめる一品です。食後の一品や甘味としても使えます。

笹餅茶巾 ゆずみそあんは、甘じょっぱい味わいが特長。食事の締めや変化球として使いやすい商品です。

笹餅茶巾 つぶあんは、もちもちとした食感とあんの甘みを楽しめる商品です。和菓子感覚で提供できます。

串物シリーズは、生麩や餅を使った見た目にも楽しい商品群です。前菜や立食パーティー、創作料理に使いやすく、提供しやすい点も魅力です。

お客様のご要望にお応えします。ご相談ください。

華餅シリーズは、くちどけの良い食感を活かした華やかな商品です。デザートや創作和食の一品として、料理の幅を広げます。