おせちのOEM製造・受託製造ならスギタニへ
長年に渡り、衛生管理された自社工場・協力工場で数多くのおせち製造に携わってきました。お客様の様々なご要望にあわせたおせちを企画から製造までトータルでサポートいたします。
私たちが選ばれる理由
恵まれた立地環境
富山県の弊社は首都圏と関西圏のほぼ中央地点に位置し、両エリアへ翌日着での配送が可能です。製造から配送まで、スピーディな対応を実現します。
JFS⁻B取得工場としてHACCPに基づく衛生管理
厳格な衛生管理体制のもと、安心・安全なおせち製造を行っています。従業員教育と5S活動の徹底により。高品質な製品をお届けします。
柔軟な対応力
企画・デザイン設計から最終製造まで、お客様のご要望に柔軟に対応。食材・包材の調達から食材開発まで、ワンストップサポートいたします。
物流の優位性
富山県にある弊社は、首都圏と関西圏のほぼ中間地点に位置しています。製造の際に避ける事が出来ない原材料搬入時や完成品出荷時の物流において、大きなアドバンテージとなります。
首都圏・関西圏ともに出荷日の翌日着が可能な地域となっており、完成品を各個人のお客様へ向けて翌日着で発送するシチュエーションでも、日本国内の広範囲に対応することができます。この立地条件により、鮮度を保ちながら迅速な配送を実現し、お客様の満足度向上に貢献しています。
食品安全への取り組み（JFS-B対応）
弊社は、2021年10月18日に本社工場がJFS-B規格を取得しました。
弊社は、JFS-B規格に基づく食品安全マネジメント体制を構築し、業務用おせち料理の製造において、適切な衛生管理および品質管理を実施しています。
食品安全の確保を最優先事項とし、継続的な改善に取り組んでいます。
01
教育・訓練
全従業員を対象に、食品安全および衛生管理に関する教育・訓練を定期的に実施しています。
作業内容や役割に応じた教育を行い、食品安全に対する理解と意識の維持・向上を図っています。
02
5S活動の実施
製造現場では、整理・整頓・清掃・清潔・躾の5S活動を日常的に実施し、異物混入防止および作業環境の衛生維持に努めています。
03
品質管理および是正対応
製造現場では、整理・整頓・清掃・清潔・躾の5S活動を日常的に実施し、異物混入防止および作業環境の衛生維持に努めています。
04
トレーサビリティ
原材料の受け入れから製造、保管、出荷に至るまでの各工程を記録・管理し、製品の追跡および遡及が可能なトレーサビリティ体制を確立しています。
弊社は、JFS-B規格に基づく食品安全管理を適切に運用し、安全で信頼性の高いおせち料理を安定的に提供することを目指しています。
充実したOEMサービス
企業様向けに、業務用おせち料理の受託製造を幅広く対応しております。デザイン設計から耐久検査、最終製造まで一貫したサポート体制で、お客様のビジネスを強力にバックアップいたします。
規格・デザイン
商品コンセプトの立案からデザイン設計まで、お客様のブランドイメージに合わせた企画をご提案します。
食材・包材調達
原材料メーカー様との直接取引による調達も対応可能。食材の開発・製造も承ります。
製造・検査
パーツ製造から最終製造まで対応。商品カルテ、各種規格書類の供給も行います。
配送サポート
冷凍・チルド対応で、全国への迅速な配送を実現します。
まずは一度お問い合わせください
おせち料理製造には、数多くの要素を検討する必要があります。最終製造まで行うのか、パーツの製造を行うのか。冷凍詰めかチルド詰めか。デザイン設計はどこで行うのか。原材料の調達方法をどうするのか。食材の開発・製造は必要か。製造時期はどうするか。
ひとつひとつをお客様と丁寧に打ち合わせを行い、それを積み重ね、最適なおせち料理の製造を実現します。お客様のご要望に応じて、柔軟かつ迅速に対応いたしますので、どんなことでもお気軽にご相談ください。私たちの経験と技術で、お客様のビジネスの成功をサポートいたします。
