生麩
小麦粉のグルテンにもち米の粉を混ぜて練った生地をゆでてつくるものが生麩です。よもぎのペーストや粟、胡麻などを混ぜた商品がございます。また、生麩の生地を桜や紅葉の形にし、棒状に成形した「飾り麩・花麩」がございます。
生すだれ麸
もっちりとした食感が特徴です。味付け次第でいろんな料理にご使用いただけます。
あわ麸
鮮やかな色合いと、つるっとした食感が癖になる味わいです。
よもぎ麸
もっちりとした食感と、よもぎの香りをお楽しみいただけます。
うめ麸
春～新春の季節の彩りに最適です。
さくら麸
春の季節の彩りに最適です。
青もみじ麸
夏の季節の彩りに最適です。
オレンジ
もみじ麸
秋の季節の彩りに最適です。
道明寺麸
道明寺粉をふんだんに練り込んだ香り豊かで鮮やかなピンク色の生麩です。
姿麸
職人が手間隙をかけて作り上げた力作です。
てまり麸
（生麩）
彩りが大変美しい、てまりの形をした生麩です。お料理が一段と華やかになります。